Meilleures ventes

• 10,00 CHF Pizza margherita
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan.
• 34,00 CHF Bisteca di manzo al pepe
  Entrecôte de bœuf, sauce au poivre, pommes de terre frites.
• 24,90 CHF Burger à l'Italienne
  Painmaison au charbon végétal naturel, viande de boeuf Suisse 200 gr, mozzarella di bufala DOP, Roquette, tomate, sauce au pesto, pommes de terre frites et salade verte.

Pizza del Mondo

• 17,00 CHF Pizza pollo
  Sauce tomate, parmesan, mozzarella, oignons, blanc de poulet.
• 15,00 CHF Pizza funghi
  Sauce tomate, mozzarella, champignons.
• 17,50 CHF Pizza regina
  Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc.
• 19,50 CHF Pizza hawaï
  Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas.
• 22,50 CHF Pizza saumon
  Sauce tomate, mozzarella, oignons, (après cuisson) saumon fumé, fleurs de câpres.
• 21,50 CHF Pizza diavola
  Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, spianata calabrese piquante.
• 21,50 CHF Pizza napoletana
  Sauce tomate, mozzarella, anchois, fleurs de câpres, olives.
• 20,00 CHF Pizza reiola
  Mozzarella, parmesan, jambon cuit, spianata calabrese piquante, origan.

Pizza Napoletana

• 10,00 CHF Pizza margherita
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan.
• 15,00 CHF Pizza margherita di bufala
  Sauce tomate, mozzarella di bufala DOP, parmesan, basilic, origan.
• 15,50 CHF Pizza Italia
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, pesto, origan.
• 20,00 CHF Pizza prosciutto
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, (après cuisson) jambon blanc.
• 20,00 CHF Pizza tonno
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, thon, oignons rouges, olives, origan.
• 20,00 CHF Pizza coppa
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan (après cuisson) coppa, olives, origan.
• 20,00 CHF Pizza spianata calabrese
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, (après cuisson) spianata calabrese.
• 23,50 CHF Pizza capricciosa
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, champignons, olives, œuf, (après cuisson) jambon blanc, origan
• 20,00 CHF Pizza prosciutto crudo
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) jambon cru, olives
• 20,00 CHF Pizza melanzane
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan aubergines, (après cuisson), ricotta salée.
• 25,00 CHF Pizza quattro stagioni
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, champignons, poivrons, artichauts, (après cuisson) jambon blanc, origan
• 24,00 CHF Pizza Miss Italia
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, (après cuisson) jambon cru, roquette, copeaux de parmesan D.O.P 16 mois d'affinage, tomates cerises, origan
• 22,50 CHF Pizza parmigiana
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan aubergines, oignons rouges, (après cuisson) jambon blanc, olives.
• 25,00 CHF Pizza cinque formaggi
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, gorgonzola, caciotta piquante, mozzarella di bufala D.O.P.
• 25,00 CHF Pizza vegetariana
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, oignons rouges, artichauts, aubergines, poivrons, champignons courgettes, olives.
• 25,00 CHF Tre formaggi picante
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, caciotta piquante, spianata calabrese piquante, origan
• 20,00 CHF Tre colori
  Mozzarella, parmesan, roquette, tomates cerises, petites mozzarella di bufala D.O.P, origan

Pizza de notre maître pizzaiolo

• 22,50 CHF Pizza margherita Ciao
  Base truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan.
• 23,00 CHF Pistacchio
  Base crème, pistache D.O.P di Bronte, mozzarella, parmesan, citron.
• 25,00 CHF Pizza tartufo
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) jambon blanc à la truffe, truffe fraîche, olives.
• 25,00 CHF Pizza siciliana
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) anchois, olives, mozzarella di bufala D.O.P.
• 25,00 CHF Pizza mortadella
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, mortadella chiara I.G.P à la pistache, tomates confites, mozzarella di bufala D.O.P.
• 28,00 CHF Pizza pisa
  Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella parmesan, origan, (après cuisson) roquette, mortadella chiara I.G.P à la pistache, tomates confites, truffe fraîche
• 29,00 CHF Pizza Napoli
  Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) jambon blanc à la truffe, tomates confites.
• 29,50 CHF Pizza Palermo
  Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) mozzarella di bufala D.O.P, tomates confites, truffe fraîche
• 30,00 CHF Pizza etna
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, jambon cru, fleurs de câpres, mozzarella di bufala D.O.P
• 31,50 CHF Pizza bufalina
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P à la truffe, jambon blanc à la truffe, tomates confites
• 33,50 CHF Pizza bresaola
  Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella, parmesan, (après cuisson) roquette, burrata, bresaola, tomates cerises, origan, crème de vinaigre balsamique
• 30,00 CHF Pizza Ciao
  Base sauce pistache di Bronte D.O.P, mozzarella, parmesan, huile d'olive au citron, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P, mortadella chiara I.G.P à la pistache, origan.
• 26,50 CHF Pizza bianca
  Base crème et courgettes, mozzarella, parmesan, (après cuisson) truffe fraîche
• 28,50 CHF Pizza zucchine
  Base crème et courgettes, mozzarella, parmesan, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P, jambon blanc, origan
• 35,00 CHF Pizza frutti di mare
  Pâton à la farine de charbon végétal, sauce tomate, mozzarella, parmesan, fruits de mer, ail

Pâtes fraîches

• 22,50 CHF Paccheri alla norma
  Pâtes fraîches*, sauce tomate, aubergines, ricotta salé.
• 19,50 CHF Tagliatelle alla bolognese
  Pâtes fraîches*, sauce tomate, viande hachée de bœuf, parmesan.
• 20,50 CHF Orecchiette al pesto
  Pâtes fraîches*, pesto de basilic frais, pignons de pin, parmesan.
• 22,50 CHF Spaghetti alla carbonara
  Pâtes fraîches*, guanciale poivré, parmesan, œuf, poivre noir.
• 22,00 CHF Lasagna alla bolognese
  Pâtes fraîches*, sauce tomate, viande de bœuf, béchamel, mozzarella, parmesan
• 25,50 CHF Trofie Ciao
  Pâtes fraîches*, crème, pistache di bronte D.O.P, guanciale poivré.
• 33,50 CHF Cappellacci all'astice
  Pâtes fraîches* à l'encre de seiche, farcis au homard, crustacé, ricotta, sauce crème et tomate
• 27,50 CHF Strozzapreti al tartufo
  Pâtes fraîches*, crème, parmesan, jambon blanc à la truffe, truffe fraîche
• 29,50 CHF Scialatielli allo scoglio
  Pâtes fraîches*, huile d'olive, ail, moules, palourdes, vin blanc, persil
• 27,50 CHF Paccheri al salmone
  Pâtes fraîches*, crème, oignons, saumon fumé, aneth, ricotta fraîche

Viandes

Provenance de nos viandes (veau, boeuf) : Suisse.

• 31,50 CHF Scaloppina milanese
  Escalope de veau panée, sauce tartare, pommes de terre frites
• 33,50 CHF Tagliata di manzo
  Entrecôte de bœuf tranchée, huile d'olive, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan D.O.P 16 mois d'affinage.
• 34,00 CHF Bisteca di manzo al pepe
  Entrecôte de bœuf, sauce au poivre, pommes de terre frites.

Poissons

Provenance de nos poissons: Thon albacore - Sri Lanka, Crevette black tiger - delta du Mékong au Vietnam.

• 31,50 CHF Tonno Ciao
  Filet de thon albacore pané à la pistache D.O.P di Bronte, sauce soja, riz basmati, salade verte.
• 29,50 CHF Gamberoni all'aglio
  Crevette black tiger, huile d'olive, ail, persil, vin blanc, riz basmati, salade verte

Burger

• 24,90 CHF Burger à l'Italienne
  Painmaison au charbon végétal naturel, viande de boeuf Suisse 200 gr, mozzarella di bufala DOP, Roquette, tomate, sauce au pesto, pommes de terre frites et salade verte.

Salades

• 18,50 CHF Salade tonno
  Salade verte, thon, maïs, œuf, oignons rouges, tomates cerises, olives, sauce blanche.
• 22,50 CHF Salade Ciao
  Salade verte, tomates cerises, burrata, jambon blanc à la truffe, fleurs de câpres, sauce à la pistache di bronte DOP.
• 20,50 CHF Salade César
  Salade verte, blanc de poulet, sauce blanche, tomates, copeaux de parmesan D.O.P 16 mois d'affinage.
• 14,50 CHF Salade caprese di bufala
  Tomates, mozzarella di Bufala D.O.P, roquette, huile d'olive, origan.

Antipasti (à partager)

• 15,50 CHF Sorpresa del chef
  Mixte de charcuteries et fromages Italien.
• 20,00 CHF La mozzarella
  Mozzarella di bufala DOP, burrata, bresaola, antipasti de légumes, roquette.
• 24,00 CHF Antipasti Ciao
  Mixte de charcuteries et fromages Italien, antipasti de légumes, roquette.

Entrées chaudes

• 12,50 CHF Mozzarella pannée
  Mozzarella di bufala D.O.P pannée, tomates cerises, roquette.
• 12,50 CHF Trio di bruschetta vegetariana
  Tomates, ail, basilic, huile d'olive.
• 17,50 CHF Trio di bruschetta Ciao
  Jambon cru, jambon blanc, mortadella chiara I.G.P à la pistache, mozzarella di bufala D.O.P, tomates, roquette, tomates cerises, huile d'olive, origan.
• 15,50 CHF Polipo
  Poulpe sauce au pesto, pistache D.O.P di Bronte, paprika.
• 22,50 CHF Frittura di calamari
  Calamars frits pannés maison.

Entrées froides

• 5,50 CHF Salade verte
  Salade verte, huile d'olive, crème de vinaigre balsamique.
• 6,00 CHF Salade Mista
  Salade verte, tomates cerises, olives, huile d'olive, crème de vinaigre balsamique.
• 17,50 CHF Polipo e patate
  Poulpe, pommes de terre, persil, huile d'olive.

Fornarina

Une "Fornarina" est une pizza qui est cuite avec une base sauce tomate, huile d'olive et parmesan puis les ingredients sont dressés sur la fornarina uniquement après la cuisson.

• 15,00 CHF Fornarina peperoncino al tonno
  Sauce tomate, huile d'olive, origan (après cuisson) roquette, poivrons farcis au thon, artichauts, fleurs de câpres.
• 18,50 CHF Fornarina coppa
  Sauce tomate, huile d'olive, origan (après cuisson) roquette, petite mozzarella di bufala DOP, coppa, copeaux de parmesan DOP 16 mois d'affinage..
• 19,00 CHF Fornarina burrata
  Sauce tomate, huile d'olive, origan (après cuisson) roquette, mixte de légumes, burrata, tomates confites.
• 23,50 CHF Fornarina Ciao
  Sauce tomate, huile d'olive, origan, (après cuisson) roquette, petites mozzarella di bufala D.O.P, jambon blanc à la truffe, mortadella chiara I.G.P à la pistache.

Focaccia (à partager)

• 8,00 CHF Focaccia Bianca
  Huile d'olive, sel, poivre blanc, origan.
• 15,00 CHF La Focaccia
  Roquette, huile d'olive, tomates cerises, mozzarella di bufala DOP, origan.
• 20,00 CHF Focaccia Ciao
  Roquette, huile d'olive, tomates cerises, olives, burrata, jambon blanc à la truffe, pistache D.O.P di Bronte, origan.

Garnitures

• 5,00 CHF Pommes de terre frites
• 7,00 CHF Frites de patates douces*
• 7,00 CHF Purée de pomme de terre au pesto
• 5,00 CHF Riz basmati
• 8,00 CHF Légumes de saison
• 9,00 CHF Pâte fraîche (beurre)