Meilleures ventes

• 30,00 CHF Pizza Tartufo Ciao
  Base crème à la truffe et champignons, mozzarella fior di latte, (après cuisson) poêlé de champignons stracciatella, noisettes grillées, truffe fraîche
• 25,00 CHF Pizza mortadella
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, origan, (après cuisson) roquette, mortadella chiara I.G.P à la pistache, tomates confites, mozzarella di bufala D.O.P.
• 21,50 CHF Pizza diavola
  Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, spianata calabrese piquante.

Pizza del Mondo

• 17,00 CHF Pizza pollo
  Sauce tomate, parmesan, mozzarella, oignons, blanc de poulet.
• 15,00 CHF Pizza funghi
  Sauce tomate, mozzarella, champignons.
• 17,50 CHF Pizza regina
  Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc.
• 19,50 CHF Pizza hawaï
  Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas.
• 22,50 CHF Pizza saumon
  Sauce tomate, mozzarella, oignons, (après cuisson) saumon fumé, fleurs de câpres.
• 21,50 CHF Pizza diavola
  Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, spianata calabrese piquante.
• 21,50 CHF Pizza napoletana
  Sauce tomate, mozzarella, anchois, fleurs de câpres, olives.
• 20,00 CHF Pizza reiola
  Mozzarella, parmesan, jambon cuit, spianata calabrese piquante, origan.

Pizza Napoletana

• 10,00 CHF Pizza margherita
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan.
• 17,00 CHF Pizza margherita di bufala
  Sauce tomate, mozzarella di bufala DOP, parmesan, basilic, origan.
• 18,00 CHF Pizza Italia
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, pesto, origan.
• 20,00 CHF Pizza prosciutto
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, (après cuisson) jambon blanc.
• 25,00 CHF Pizza tonno
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, thon, oignons rouges, olives, origan.
• 20,00 CHF Pizza coppa
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan (après cuisson) coppa, olives, origan.
• 20,00 CHF Pizza spianata calabrese
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, (après cuisson) spianata calabrese.
• 25,00 CHF Pizza capricciosa
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, champignons, olives, œuf, (après cuisson) jambon blanc, origan
• 20,00 CHF Pizza prosciutto crudo
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) jambon cru, olives
• 20,00 CHF Pizza melanzane
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan aubergines, (après cuisson), ricotta salée.
• 25,00 CHF Pizza quattro stagioni
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, champignons, poivrons, artichauts, (après cuisson) jambon blanc, origan
• 25,00 CHF Pizza Miss Italia
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, (après cuisson) jambon cru, roquette, copeaux de parmesan D.O.P 16 mois d'affinage, tomates cerises, origan
• 20,00 CHF Pizza parmigiana
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan aubergines, oignons rouges, (après cuisson) jambon blanc, olives.
• 25,00 CHF Pizza cinque formaggi
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, gorgonzola, caciotta piquante, mozzarella di bufala D.O.P.
• 25,00 CHF Pizza vegetariana
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan origan, oignons rouges, artichauts, aubergines, poivrons, champignons courgettes, olives.
• 23,00 CHF Tre formaggi picante
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, caciotta piquante, spianata calabrese piquante, origan
• 23,00 CHF Pizza Tre colori
  Mozzarella, parmesan, roquette, tomates cerises, petites mozzarella di bufala D.O.P, origan
• 23,00 CHF Pizza Diavola
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, spianata calabrese piquante, oignons rouges, olives
• 25,00 CHF Pizza Napoletena
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, anchois, fleurs de câpres, olives
• 25,00 CHF Calzone Ciao
  Mozzarella di bufala D.O.P, parmigiano reggiano, spianata calabrese, gorgonzola D.O.P

Pizza de notre maître pizzaiolo

• 22,00 CHF Pizza margherita Ciao
  Base truffe et champignons, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano
• 20,00 CHF Pistacchio
  Base crème, pistache D.O.P di Bronte, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano huile d'olives au citron.15
• 27,00 CHF Pizza tartufo
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, olives (après cuisson) jambon blanc à la truffe, truffe fraîche
• 25,00 CHF Pizza siciliana
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) anchois, olives, mozzarella di bufala D.O.P.
• 25,00 CHF Pizza mortadella
  Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, origan, (après cuisson) roquette, mortadella chiara I.G.P à la pistache, tomates confites, mozzarella di bufala D.O.P.
• 25,00 CHF Pizza pisa
  Base truffe et champignons, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, (après cuisson) roquette, mortadella chiara I.G.P à la pistache, tomates confites, truffe fraîche
• 25,00 CHF Pizza Napoli
  Base truffe et champignons, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, (après cuisson) jambon blanc à la truffe, tomates confites.
• 27,00 CHF Pizza Palermo
  Base sauce à la truffe et champignons, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, (après cuisson) mozzarella di bufala D.O.P, tomates confites, truffe fraîche
• 30,00 CHF Pizza etna
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, jambon cru, fleurs de câpres, mozzarella di bufala D.O.P
• 28,00 CHF Pizza bufalina
  Sauce tomate, mozzarella, parmesan, origan, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P à la truffe, jambon blanc à la truffe, tomates confites
• 30,00 CHF Pizza bresaola
  Base truffe et champignons, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano (après cuisson) roquette, burrata, bresaola, tomates cerises, crème de vinaigre balsamique
• 30,00 CHF Pizza Ciao
  Base sauce pistache di Bronte D.O.P, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, huile d'olive au citron, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P, mortadella chiara I.G.P à la pistache, origan.
• 26,50 CHF Pizza bianca
  Base crème et courgettes, mozzarella, parmesan, (après cuisson) truffe fraîche
• 28,50 CHF Pizza zucchine
  Base crème et courgettes, mozzarella, parmesan, (après cuisson) roquette, mozzarella di bufala D.O.P, jambon blanc, origan
• 30,00 CHF Pizza frutti di mare
  Pâton à la farine de charbon végétal, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano, fruits de mer, ail
• 30,00 CHF Pizza Campione del mondo
  Sauce tomate de cerises jeune, (après cuisson) mozzarella di bufala D.O.P, provolone, jambon cru, confiture de figues, amandes grillées
• 30,00 CHF Pizza Tartufo Ciao
  Base crème à la truffe et champignons, mozzarella fior di latte, (après cuisson) poêlé de champignons stracciatella, noisettes grillées, truffe fraîche
• 30,00 CHF Pizza La piccante
  Sauce tomate, mozzarella di bufala D.O.P, Saucisson piquant napolitain, (après cuissons) oignons confits
• 28,00 CHF Pizza Formaggi e miele
  Ricotta, Asiago D.O.P riserva, gorgonzola D.O.P, (après cuisson) provolone, miel à la truffe, brisure de noix, persil
• 25,00 CHF Pizza Burrata multicolore
  Pesto basilic, datterini rouge et jaune confits, (après cuisson) stracciatella, amandes grillées

Pâtes fraîches

• 23,00 CHF Lasagne alla Bolognese
  Pâtes fraîches*, viande de boeuf, mozzarella, sauce tomate, basilic, parmesan 24 mois
• 33,00 CHF Paccheri Ciao al tartufo
  Pâtes fraîches*, crème de parmesan de parmesan 24 mois d'affinage et copeaux de truffes fraîches
• 24,00 CHF Spaghetti alla Carbonara
  Pâtes fraîches, guanciale poivré, oeuf, parmesan, poivre noir
• 23,00 CHF Tagliatelle alla Bolognese
  Pâtes fraîches*, viandes de boeuf, sauce tomate, basilic
• 22,00 CHF Orecchiette al Pesto
  Pâtes fraîches*, pesto de basilic, pignon de pin, parmesan
• 26,00 CHF Trofie Ciao al Pistacchio
  Pâtes fraîches*, guanciale poivré, crème, pistache D.o.p de Bronte

Viandes

Provenance de nos viandes (veau, boeuf) : Suisse.

• 23,00 CHF Burger de Poulet à l'italienne
  Pain maison, blanc de poulet frit, burrata, oignons confits, sauce piquante du chef, frites et salade verte
• 24,00 CHF Burger de Boeuf à l'italienne
  Pain maison, mozzarella di bufala, roquette, tomates, sauce du chef, frites et salade verte
• 12,90 CHF 4 Filet mignon Menu
  4 Filet mignon de poulet Menu
• 8,00 CHF 4 Filets mignons
  4 filets mignons de poulet

Burger

• 24,90 CHF Burger à l'Italienne
  Painmaison au charbon végétal naturel, viande de boeuf Suisse 200 gr, mozzarella di bufala DOP, Roquette, tomate, sauce au pesto, pommes de terre frites et salade verte.

Salades

• 17,00 CHF Salade Poulet
  Salade verte, blanc de poulet, oignons, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons de pain
• 22,50 CHF Salade Ciao
  Salade verte, tomates cerises, burrata, jambon blanc à la truffe, fleurs de câpres, sauce à la pistache di bronte DOP.
• 14,50 CHF Salade caprese di bufala
  Tomates, mozzarella di Bufala D.O.P, roquette, huile d'olive, origan.

Antipasti (à partager)

• 6,00 CHF Insalata mixta
  Salade verte, tomates cerises, olives noire
• 16,00 CHF Burrata crémeuse (125g)
  Burrata crémeuse, tomates cerises
• 14,00 CHF Mozzarella di bufala Campana DOP (125g)
  Mozzarella di bufala DOP, tomates cerises
• 18,00 CHF Fritto misto di mare
  Calamars frais et crevettes accompagnées d'une sauce spicy du chef

Entrées froides

• 5,50 CHF Salade verte
  Salade verte, huile d'olive, crème de vinaigre balsamique.
• 6,00 CHF Salade Mista
  Salade verte, tomates cerises, olives, huile d'olive, crème de vinaigre balsamique.

Fornarina

Une "Fornarina" est une pizza qui est cuite avec une base sauce tomate, huile d'olive et parmesan puis les ingredients sont dressés sur la fornarina uniquement après la cuisson.

• 15,00 CHF Fornarina peperoncino al tonno
  Sauce tomate, huile d'olive, origan (après cuisson) roquette, poivrons farcis au thon, artichauts, fleurs de câpres.
• 18,50 CHF Fornarina coppa
  Sauce tomate, huile d'olive, origan (après cuisson) roquette, petite mozzarella di bufala DOP, coppa, copeaux de parmesan DOP 16 mois d'affinage..
• 19,00 CHF Fornarina burrata
  Sauce tomate, huile d'olive, origan (après cuisson) roquette, mixte de légumes, burrata, tomates confites.
• 23,50 CHF Fornarina Ciao
  Sauce tomate, huile d'olive, origan, (après cuisson) roquette, petites mozzarella di bufala D.O.P, jambon blanc à la truffe, mortadella chiara I.G.P à la pistache.

Focaccia (à partager)

• 8,00 CHF Focaccia Bianca
  Huile d'olive, sel, poivre blanc, origan.
• 15,00 CHF La Focaccia
  Roquette, huile d'olive, tomates cerises, mozzarella di bufala DOP, origan.
• 20,00 CHF Focaccia Ciao
  Roquette, huile d'olive, tomates cerises, olives, burrata, jambon blanc à la truffe, pistache D.O.P di Bronte, origan.

Garnitures

• 5,00 CHF Pommes de terre frites